Ressuscitando banana estragada com um secador de cabelos?

Vídeo ensina como fazer para que uma banana podre volte a ficar comestível após um tratamento com arroz cru e com um secador de cabelo! Será?

O filme que mostra como “ressuscitar” bananas estragadas foi publicado no YouTube no dia 30 de julho de 2014 pelo usuário Brandon Queen, mas só ficou conhecido mesmo no ano seguinte, em junho quando, em poucos dias, o vídeo passou de poucas centenas de visualizações para 4 milhões de views!

O processo de regeneração da fruta parece ser bem simples: Basta deixar a banana envolvida em um punhado de grão de arroz cru – por uma hora – e, depois, secar a fruta com um secador de cabelos. Em poucos minutos, o alimento fica com a casca novinha e a sua polpa pronta para o consumo.

O rapaz explica que o arroz funciona como um antioxidante, puxando o excesso de umidade da fruta e o secador simula termogênese artificialmente, acelerando o processo de retro-fermentação da banana.

Será que isso e verdade?

Assista ao vídeo abaixo e veja o que descobrimos:

Verdadeiro ou falso?

O vídeo foi feito por Brandon Queen, um mágico que se auto-intitula “leitor de mentes” e hipnotizador no seu perfil do Linkedin e no do Facebook. Ele também se apresenta como mágico em shows em Los Angeles, na Califórnia (EUA).

Os “termos técnicos” usados ao longo do vídeo são uma mistura de palavras existentes com algumas inventadas (como “retro-fermentação”, por exemplo). Tudo para dar um ar mais científico para toda a cena.

Será que um mágico pode ter feito um truque no vídeo?

É bem provável que sim, visto que vários outros usuários do YouTube também tentaram rejuvenescer bananas pelo mesmo método de Brandon, sem o mesmo resultado do mágico.

Abaixo separamos esse vídeo de uma tentativa frustrada:

E mais esse, que também não deu certo:

Fizemos esse mesmo teste e também não obtivemos o mesmo resultado apresentado por Brandon. Caso você consiga aí na sua casa, compartilhe a experiência conosco!  

Qual é o truque?

Apesar de não revelar seu truque, o mais provável é que a banana tenha ficado por algum tempo no congelador antes da apresentação. Como é explicado no site Brasil Escola, a casca da banana possui algumas enzimas que reagem entre si quando são expostas a baixas temperaturas, ficando com uma cor escura e com aspecto de fruta podre.

Perceba que não é mostrado o estado da fruta antes do “tratamento” de Brandon. A banana só é aberta (e o seu interior mostrado para a “plateia”) no final do vídeo.

Conclusão

Não é possível rejuvenescer bananas com secadores de cabelo! O vídeo é um truque feito por um mágico (que deve ter tido uma ajudinha na edição do vídeo).